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Tocchi di arancia candita
senza refrigerazioni ne lieviti selezionati
per poi evolversi in botti di Slavonia e in barrique per 12-18 mesi
che richiama in particolare la violetta
Sentori di frutti di bosco e di frutta rossa matura arrivano al naso
terre di chieti pecorino igt 2025 cascina del colle Natale Tocchi di arancia canditaDi colore giallo paglierino vivace. All'olfatto le note sono molto intense e calde di frutta bianca matura. In bocca equilibrato, morbido nonostante una buona sapidit che gli dona freschezza, Finale secco e deciso, con un ritorno sul frutto. Il pecorino ormai sta conoscendo un momento di grande visibilit, che piano piano lo sta portando a riscuotere i successi che merita. Un uva sfaccettata, capace di trarre il meglio dai molteplici territori che lo