Pay in 4 interest-free payments of $3.98 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 30 - Aug 4
De bodega heeft wel nog oudere wijnstokken staan op het hoogste deel van het perceel Las gravas
12 maanden op Franse en Amerikaanse
na de persing volgt de gisting op vat (bota) tot in december
dus stijgt de gemiddelde leeftijd snel
100% hondarrabi beltza
Forlong Blanco 2023 Manzanilla De bodega heeft wel nog90% palomino fino, 10% pedro ximnez. Biologische teelt op albariza gronden nabij El Puerto de santa Maria. Na de oogst worden de druiven 24 tot 48 uur afgekoeld tot 6C. Na ontristen volgt de gisting aan 15C. Beide soorten wordt apart vergist, gedurende ongeveer 3 weken, vervolgens gemengd en tot slot rust de wijn nog 6 maanden verder 'sur lie'. Biologisch gecertificeerd. Aroma's van wit en tropisch fruit, citrus. Mineraal, tonen van gedroogde bloemen.