Pay in 4 interest-free payments of $6.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 29 - Aug 3
Questa volta la tenerezza del latte di mucca si confonde con la regalità del tartufo
e questa volta non di maiale
pistacchi di Bronte interi e pepe nero pregiato in grani
Non usiamo aromi
Dopo 6 mesi viene ripreso di nuovo (è ancora abbastanza morbido) e viene "lavato" con acqua e unto con olio extravergine d'oliva e poi viene reidratato con grasso di maiale macinato e salato (che noi chiamiamo amichevolmente "stucco") e ulteriormente impepato e rimesso a stagionare per un altro anno
Pancetta stagionata di Nero semibrado salame di cinghiale Questa volta la tenerezza delLa nostra pancetta di maiale nero un capolavoro di equilibrio tra grasso dolce e gentile e magro, sapido e intenso. Viene stagionata unicamente con sale di Trapani, pepe, aglio e vino forte. La stagionatura non mai meno di 3 mesi.
US$ 130.00
US$ 120.00
US$ 257.50
US$ 272.50
US$ 287.50
US$ 272.50
US$ 208.50
US$ 205.00