Blanc de Noir Alta Langa DOCG 2021 Casa E. di Mirafiore 0,75L — Spumante Piemonte Metodo Classico Domaine Francois Raveneau Un vino che interpreta lo

Un vino che interpreta lo Chardonnay borgognone in chiave tesa

localmente chiamato Blanquette per via della peluria bianca che copre le sue foglie – una straordinaria spalla acida naturale e una ricchezza aromatica incentrata su tipiche note di mela verde e fiori bianchi

AFFINAMENTO SUI LIEVITI

Servirlo troppo freddo nasconderebbe le delicate note di pasticceria e frutta bianca

dove si grigliano frutti rossi:

Blanc de Noir Alta Langa DOCG 2021 Casa E. di Mirafiore 0,75L — Spumante Piemonte Metodo Classico Domaine Francois Raveneau Un vino che interpreta loLAlta Langa Blanc de Noir 2021 di Casa E. di Mirafiore unespressione aristocratica e rigorosa delle bollicine piemontesi, un Metodo Classico che racchiude in s leredit storica di una delle tenute pi iconiche di Serralunga dAlba, reinterpretata attraverso la potenza e l'eleganza del Pinot Nero in purezza. Nasce dai vigneti situati nelle alte colline della Langa, in parcelle selezionate dove il suolo marnoso calcareo e le altitudini elevate garantiscono