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María del Sol García Fernández)
donde esperan todos los recursos acumulados de nuestra vida
Por que eso es EMPO
Catherine P
sembrando dudas
Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería Adrián Fauro Abad María del Sol García Fernández)Aprovisionamiento interno en pastelera. HOTR0109 Operaciones bsicas de pastelera Analizar la estructura y organizacin de las empresas de pastelera relacionndola con la produccin y comercializacin de los productos que obtienen. Diferenciar las materias primas alimentaras de uso comn en pastelera, describiendo las principales variedades y cualidades. Efectuar la recepcin de gneros de uso comn en pastelera para su posterior distribucin y utilizacin en
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