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Foie gras de canard mi-cuit
finale saline
Ribeauvillé
Traboules — du nom de ces passages couverts typiquement lyonnais qui relient les cours intérieures des immeubles — est leur Gamay Vin de France
vinifiée sans aucun soufre et sans filtration pour révéler toute la fraîcheur et la sincérité du raisin
Vin blanc Sur le Mont 2022 - Clusel Roch, Côtes du Rhône castilla-y-leon Foie gras de canard mi-cuitLe domaine Sur le Mont 2022 Domaine Clusel Roch Le Domaine Clusel Roch est une figure incontournable de la Cte Rtie, travaillant ses vignes sur les schistes abrupts du Rhne Nord. Sur le Mont est la cuve blanche du domaine, issu de viognier plant sur les collines qui dominent Ampuis, vinifi en cuve inox pour prserver toute la finesse aromatique du cpage. Un blanc rhdanien d'une grande lgance, loin des viogniers trop capiteux. Terroir & vinification