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begleitet von einer cremigen Textur und feinen Anklängen von Karamell
Über zwei Jahrzehnte Flaschenreife haben ihr eine außergewöhnliche Eleganz verliehen
Seine feine Süße wird perfekt von einer lebendigen Säure ausbalanciert
Ideal zu gegrilltem Pulpo
Individuelle Note:
2020 RIESLING "PFALZGRÄFIN" by Eva Bonnet trocken Sauvignon Blanc begleitet von einer cremigen TexturUnser Pfalzgrfin Riesling stammt aus unserer traditionsreichen Riesling Parzelle "Im Erb", deren Reben seit ber 60 Jahren tief in die kargen Bden hineinwurzeln. Geprgt von der Kraft jener alten Stcke und einem besonderen Mikroklima am Waldrand, entsteht ein Wein, der Eleganz und Charakter in sich vereint. Ein khler Einfluss der Nchte bewahrt die feine Sure und Frische, whrend die warmen Tage reife Fruchtaromen hervorbringen. Die Trauben wurden