Chateau Le Tap blanc, Bergerac sec (Bio), Olivier Roches, Sélection Bruno Quenioux pour BiBoViNo vin médaillé accentuée par la fraîcheur de

accentuée par la fraîcheur de l'altitude

marquée par des nuances de cacao et de tabac

mais également après quelques années de garde pour une expérience plus mature et complexe

révélant ainsi toute la diversité de ses arômes

complétés par des notes vives d'agrumes comme le citron vert et le pamplemousse ainsi que quelques nuances herbacées

Chateau Le Tap blanc, Bergerac sec (Bio), Olivier Roches, Sélection Bruno Quenioux pour BiBoViNo vin médaillé accentuée par la fraîcheur deOlivier Roches et son pouse Mireille se sont installs au Chteau le Tap Saussignac sur les coteaux Sud de la Dordogne en 2001. Petite proprit de 14 ha, surplombant la magnifique valle de la Dordogne, les vignes bnficient d'une trs belle exposition sur coteaux. Le mode de culture est biologique depuis 2007 certifi en 2010, dans le respect et l'quilibre du terroir, sans pesticide ni engrais de synthse.