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Tranchez le filet de bœuf en tranches épaisses contre le grain pour la servir
Les morceaux à fondue sont souvent coupés à partir de morceaux tendres de viande tels que la poire
Les tranches d'agneau sont une viande tendre et savoureuse
généralement autour de 220-230°C
Les côtelettes premières d'agneau sont des morceaux de viande tendres et juteux
Entrecôte de Black Angus sur-commande Tranchez le filet de bœufDescription Cette viande de boeuf provient de bovins de race Angus, originaires d'Ecosse. L'entrecte d'Angus est apprcie pour sa texture tendre et son got prononc. La viande est marbre de fines veines de gras qui lui donnent une saveur unique et une texture fondante en bouche. Cette viande est idale pour les amateurs de viande rouge, qui apprcieront sa saveur intense et sa tendret. Elle se cuisine idalement grille ou pole feu vif pour prserver toutes