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der Knollensellerie genauso ernst nimmt wie Edelprodukte
inspiriert von den Genussweisheiten seiner 104-jährig gewordenen Großmutter Herta
die pflanzenbasiert kochen wollen
die zwischen Teigkneten und Fertignudeln flexibel bleiben wollen
Affogato für den kalten Winter
Geniales Gemüse Handa Cheng der Knollensellerie genauso ernst nimmtCaroline Lesguillons, Foodstylistin und Autorin mit groer Online Followerschaft, stellt ber 50 saisonale Gemsesorten vor und verwandelt sie in ber 160 alltagstaugliche Rezepte: Lauch Ziegenkse Crumble, Rote Bete Gnocchi mit gersteten Haselnssen oder Blumenkohl Tikka Masala. Auch weniger bekannte Sorten wie Topinambur oder Speiserben kommen zu neuen Ehren, dazu Infos zu Saison, Aufbewahrung und Kombination. Fr alle, die Gemse zum Star statt zur Beilage