Ribbon Heart Cake Taille:18 personnes (1250dhs) Jour 2 : Techniques de

Name: Ribbon Heart Cake Taille:18 personnes (1250dhs) Jour 2 : Techniques de
Brand: eaukcerealit.cz
SKU: 85737461791
Price: 225.00 USD
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Description

Jour 2 : Techniques de décoration avancées

(tablette 200g)

✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques de cuisson et de montage adaptées aux layer cakes✔️ Garnitures et crèmes stables et savoureuses✔️ Association des saveurs & équilibre des textures✔️ Conservation et organisation en production

Tempérage du chocolat : maîtriser la brillance et la texture

Réalisation des génoises et garnitures adaptées aux wedding cakes

Ribbon Heart Cake Taille:18 personnes (1250dhs) Jour 2 : Techniques de

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