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seguita da un affinamento di alcuni mesi in botti di rovere di media dimensione
una sorta di precursore dei “Supertuscan” in quanto primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali
formaggi di media stagionatura e salumi
Hampden Estate
La sapidità risulta estremamente elegante
PIEMONTE Travaglini - Gattinara 2021 1,5L oseleta seguita da un affinamento diDenominazione dorigine: Gattinara DOCG Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Nebbiolo Gradazione Alcolica: 13,5% Localit dimbottigliamento: Gattinara (VC) ITALIA Descrizione: Di un granato trasparente e antico, al naso conquista coi suoi sentori floreali di rosa e viola, di cacao e anice, che gli anni arricchiscono di aromi balsamici vagamente ferrosi. In bocca, come da note del produttore, emerge lestrema eleganza di un equilibrio giocato tra
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