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poi assemblati secondo una suddivisione complessa
La rifermentazione con la presa di spuma avviene in bottiglia
stata anticipata di circa una settimana rispetto alle date canoniche e queste condizioni meteo hanno
EPOCA DI VENDEMMIA Primi giorni di settembre
elegante e versatile
Chardonnay Alto Adige DOC 2023 Girlan 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Guadalupa poi assemblati secondo una suddivisioneArea di produzione Le uve che compongono questo vino provengono da vigneti selezionati, situati nell'Oltradige ad un'altitudine di tra i 450 e i 530 metri. La particolare composizione dei terreni caratterizzati da ghiaia e terreni argillosi con depositi di calcare d il nome al vino. Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano e poste in piccoli contenitori. Dopo la pressatura a grappolo intero, il mosto viene chiarificato per sedimentazione naturale.