Dein bestes Brot Backen wie ein Profi Claudia Zaltenbach nachhaltigem und saisonalem Einkauf

nachhaltigem und saisonalem Einkauf

spanischer Meeresfrüchte-Eintopf

mal Fruchtbarkeitssymbol

Für Koch- und Wildeinsteiger

erlesen mit Pilzen und Trüffeln

Dein bestes Brot Backen wie ein Profi Claudia Zaltenbach nachhaltigem und saisonalem EinkaufJudith Erdin, gelernte Bckerin Konditorin und Betreiberin des Blogs streusel. ch, zeigt, wie Brot vom Bcker auch im normalen Haushaltsofen gelingt ohne Zusatzstoffe oder teure Profigerte. Nach dem Konzept 1 Teig 3 Rezepte entstehen aus 14 Grundteigen 42 verschiedene Brote und Brtchen: Weggli, Sonntagszopf, St. Galler Brot, Baguettes, Vollkornbrot. Aus dem Teig fr Tessinerbrot werden sogar Mohnbrtchen oder Grissini. Fr alle, die mit wenigen