Creative Cuisine Kappa, Geliermittel, 150 g sub-fisch-konserven-und-kuehlware das mit Kidney-Bohnen und Hackfleisch

das mit Kidney-Bohnen und Hackfleisch zubereitet wird

Schwarzkümmelöl ist speziell wertvoll auf Grund des sehr ausgeprägten Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (über 50%)

safrangelber Glanz

für Saucen und selbstverständlich auch zum Abschmecken von Desserts

bitte vor dem Verzehr etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur aufbewahren

Creative Cuisine Kappa, Geliermittel, 150 g sub-fisch-konserven-und-kuehlware das mit Kidney-Bohnen und HackfleischKappa ist ein natrliches Geliermittel, das aus bestimmten Rotalgenarten extrahiert wird. Mit Kappa lassen sich Gelees mit fester Textur und sprder Oberflche herstellen (z. B. Gelee Perlen und Drops). Kappa in kalten Flssigkeiten einrhren und zum Kochen bringen. Einmal geliert vertragen Zubereitungen mit Kappa Temperaturen bis 60 C. Kappa verliert in sauren Medien teilweise an Gelierfhigkeit.