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Utilisation : À croquer et en pâtisserie
Elles sont de très bonne conservation et résistent bien à l'éclatement
Utilisé traditionnellement dans la cuisine asiatique
comme "Reine des reinettes"
Très grande qualité gustative
Pommier - De l'Estre (Sainte Germaine) Porte greffe:M26 Utilisation : À croquer etHistoire : Varit ancienne (1750) de pomme originaire du Limousin et d'Auvergne. Le pommier de l'estre, signifie le pommier situ prs de la fentre. Varit trs apprcie par les amateurs de pommes. Description du fruit : Sa chair est ferme, blanche jauntre, sucre, un peu acide et juteuse. Bien parfume partir de dcembre. Utilisation : Bon pour tout : croquer, jus ou ptisserie. Floraison : Fin avril (trs tardive). Rcolte : partir de novembre. Peut se
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