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très abrasif permet de rectifier efficacement la surface et les bords de vos pierres avant toute séance d'affûtage
Lightweight and thin
It's thin body makes cutting thin slices of fish easier than the yanagi
elle permet d'obtenir un tranchant très fin et nous la recommandons pour la finition des aciers les plus durs
Le wa-santoku
SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL PARING 080 yo-deba très abrasif permet de rectifierLe couteau parer est idal pour parer et plucher les fruits et lgumes et permet de raliser toute sorte de travaux dlicats. Longueur de lame: 8 cm The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables. Perfect for hand held cutting. Blade length: 8 cm
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