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der so schwierig zu produzieren ist
In den Fässern reift der Wein 12 Monate lang
Am Gaumen grosse Ausgewogenheit zwischen Volumen und Eleganz
Wild und Frischkäse (Primo Sale und Nebrodi Provola)
die gut zu diesem Wein von langer Persistenz passen
cavalieri fornacione verdicchio di matelica doc 2018 bio weisswein mineral der so schwierig zu produzierenDer Verdicchio di Matelica DOC Fornacione entstand aus dem Bedrfnis heraus, diese Rebsorte neu zu interpretieren und die traditionellen Weinbereitungsmethoden aus den achtziger Jahren wieder aufleben zu lassen. Rebsorte: 100% Verdicchio Weinbereitung: Nach einer sorgfltigen manuellen Auswahl der Trauben werden die besten Trauben des Fornacione Weinbergs in Kisten gesammelt, entrappt und in Stahltanks 3 4 Tage lang mit ihrem eigenen Most mazeriert.