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Nel finale
separa perfettamente e delicatamente il graspo dagli acini
Ceppi per ettaro: 5
con accenni di burro e vaniglia portati dallo Chardonnay
Invecchiamento: in cemento e barriques per un periodo di circa 18 mesi
Pass-O Fiano minutolo IGP 2022 Terre Margaritelli Nel finaleVITIGNO: 100% Fiano minutolo TERRENO: medio impasto argilloso NOTE ENOLOGICHE ED AFFINAMENTO: appassimento sulla pianta, raccolta manuale alle prime ore dellalba, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (12) per 60gg; affinamento 4 mesi sur lies COLORE: brillante, giallo paglierino con riflessi dorati GUSTO: fresco , ricco, morbido e facile damare AFFINIT GASTRONOMICHE: formaggi erborinati, guazzetto di pesce, insalata di salmone
US$ 29.90
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