Start je eigen koffiebar Maarten van Rossem En wie betaalde uiteindelijk de

En wie betaalde uiteindelijk de prijs

Hun tijd samen begint als een simpele transactie

maar ook een meedogenloze confrontatie met wat het betekent om mens te blijven wanneer alles wat ooit normaal was

van koninklijke graven in de kathedraal van Saint-Denis tot de schitterende glas-in-loodramen van Chartres

Hidskes neemt ons mee naar de achterkamertjes van de wederopbouw jaren

Start je eigen koffiebar Maarten van Rossem En wie betaalde uiteindelijk deDit boek leidt je in tien stappen van koffieliefhebber naar succesvol eigenaar van je eigen koffiebar. De geur van versgemalen koffie, het gezoem van de espressomachine en tevreden gasten die terugkomen voor meer: droom je ervan om je eigen koffiebar te openen? In dit boek vind je alles wat je nodig hebt om van die droom werkelijkheid te maken. Je leert hoe je een sterk concept ontwikkelt, de juiste locatie kiest en een realistisch businessplan